Frusion

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南アフリカワイン。。

2015.11.1

imageこんにちは。frusionです。

ハロウィンも終わり街もだいぶ落ち着つきました。。

frusionに南アフリカのワインが入荷しました。。

南アフリカワインはそこまで馴染みがないと思うので軽くご説明だけ。。

 

南アフリカは穏やかな地中海性気候の下、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれたケープタウン周辺では、350年も前からワインを造り続けられてます。

 

現在は、約600のワイナリーが存在し、数多くの高品質なワイン(約6000種)を生産されています。

 

最近では国際的なワイン大会で数多くの賞を受賞し、世界的にも最も伸びているワイン生産国の1つにあります。
ケープタウン周辺では、あまり農薬を使用しなくても良いほど、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれています。

 

それは、豊かな太陽の恵みと、強い風により空気が乾燥し、様々な病気や害虫を寄せつけないそうです。(現地ではこの風のことを「ケープ・ドクター」(ケープのお医者さん)と呼ばれています。

 

また、政府による厳しい環境基準(IPW:環境に優しいワイン生産プログラムのガイドライン)が設けられており(世界でも最も厳しい基準の国の一つで、欧米やオーストラリアなどの国々が見学に訪れる)、減農薬・酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りが行なわれています。。。

 

南アフリカのワインのどの瓶を見ても、ボトルネックの所に一番上の画像のラベルが貼られています。これは、南アフリカ農業省の中にある「ワイン&スピリット・ボード」が分析検査した結果、「合格品」であることを証明しています。

 

世界には沢山のワイン産地があるが、国をあげて「サステイナビリティ(持続可能な)」とはっきり書いた国は南アフリカが初めてです。

 

つまり、南アフリカは環境に配慮したワイン生産という点で世界をリードしているということです。

 

軽くのつもりでしたが結構長くなってしまいました。。

この説明の通りかなり美味しいワインです。飲まれたことのない方はこの機会にぜひfrusionで飲んではいかがですか。

お値段もお手頃ですし、グラスでもボトルでもどちらでも大丈夫です🎶

それではご来店お待ちしております。

 

 

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